|
|
Lekkere Varkenshaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Varkenshaas
Coburgerham
peper en zout
kaas(boursin/paturain/bressot of een andere soort)
kastanje-champignons
beetje boter
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Snij de varkenshaas zo open dat er een "waaier" ontstaat.
Smeer de kaas in de varkenshaas en rol deze weer dicht.
strooi wat peper en zout over de varkenshaas.
Rol hem in de ham. Als je het goed doet, heb je geen prikkertjes nodig
snij de champignons in grove stukken
smelt de boter in de pan
leg het vlees in de hete pan en braad even snel aan.
na ongeveer 5 minuten kan het vlees in de ovenschaal(beetje ingevet) samen met de champignons en ongeveer 20-25 minuten laten garen in de oven.
Naar smaak kan er een sausje bij gedaan worden
|
|
|